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今日は全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなんで、「カレーの日」となったそうですよ給食のカレーもおいしいですが、各ご家庭のカレーも具材やルウの違いでそれぞれに違っておいしいですよね友達などにカレーに何入れる？と聞くと我が家ではカレーにいれてない食材が入っていたりして面白いです。ちなみにこの間見たテレビでは「さば缶」をゆで汁ごと入れていました。さばカレーおいしいらしいですが、まだやったことがないので、ちょっとチャレンジしてみたいです

数年前に減塩レシピを教えてもらえるお料理教室に参加したところ、カレーを作るときカレーのルウをとろみをつけるためにたくさん入れがちですが、あまりたくさん使わないほうがよいですよ～とのことでした。ルウの入れすぎを防ぐために、バナナを入れてとろみをつけるというのをやってましたが、ほんのり甘みがついてフルーティなカレーでおいしかったですよ。お子さんがいらっしゃるご家庭では丁度かもしれません。

 

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