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いい肉の日
2018-11-29
今日はいい肉の日だそうです。 11月はごろがいいのか「いい○○」という日が多かったように思います。
みなさんお家でお肉を焼かれたりしますか？ 家で焼肉やステーキなどされる方もいらっしゃると思いますが、先日お施主様とお話ししていたら、お肉をフランベすると聞いて、私は自宅ではそんなお洒落な事しないなーと思ってました。
コンロの熱源をガスか電気にするかでメリットデメリットがあります。 IHは暑くなりにくい、火事になりにくい、掃除が楽などのメリットがありますし、ガスはフランベができる、お鍋を火から離して調理できる（お鍋を振る）などのメリットがありますし、それは人の好みとお料理の仕方にもよるのかなと思いました。 小さいお子様のいるご家庭や、ご年配の方にはIHが安全で好まれるようです。
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